10月26日至27日,第十届微生物风险评估大会(MicroRisk 2024)在浙江杭州召开。食源性病原微生物是全球公认的食品安全最大威胁,微生物风险评估是制订安全限量标准和监管措施的重要科学依据。本次大会聚焦微生物风险,汇集了检测、预测、评估、防控与标准等相关研究领域的近200名相关领域专家学者共聚杭州,共商前沿科学和产业实际问题。本次大会由我校与浙江省农业科学院共同承办,校党委书记徐江荣出席大会,校发展委员会副主任俞晓平研究员在会议上作主旨报告。
徐江荣在大会上致辞,他简要介绍了中国计量大学的历史沿革和办学规模、学术科研发展状况,并介绍了我校生命科学学院在“生物计量”与“检验检疫”等相关领域的突破创新,希望本次会议能够为各位专家和学者交流思想、碰撞智慧搭建了一个良好的平台,通过本次大会,推动我国微生物风险研究领域的长足发展,促进相关技术在市场监管和食品产业中的转化应用。
中国工程院院士李培武作特邀报告《花生黄曲霉风险评估与源头阻控研究》。近十年,李院士团队在粮油作物黄曲霉毒素检测评估工作的基础上,通过控菌减毒、提质固氮耦合的方法,实现了花生黄曲霉产毒菌降低60%以上,高肥条件下黄曲霉组控与结瘤固氮高效耦合的目标,并发明ARC微生物菌剂,对增光合、促生长、防早衰、减轻烂果病效果显著,以上成果开辟了花生控菌减毒、提质固氮、增产的新途径。李院士强调,在实际研究中,不仅要控制有毒有害微生物,还要实现农产品增值增产,让我们的食品有营养、促健康。
俞晓平研究员作特邀报告《基于CRISPR-Cas生物传感的致病微生物计量检测研究》。他介绍了我校生物计量与检验检疫团队在致病微生物核酸检测技术方面的研究进展,包括开发Crispr微流控检测设备、Crispr结合光纤生物传感检测技术、建立核酸标准样品/物质等,以实现高灵敏、多目标、可溯源、便携式的POCT检测。
大会还邀请了雅典农业大学George Nychas教授、北海道大学Shige Koseki教授、国家食品安全风险评估中心徐进研究员、浙江省疾病预防控制中心张严峻研究员、上海理工大学董庆利教授等国内外知名专家学者进行主旨报告。本次大会共设新形势下的微生物预测和风险评估、微生物及毒素超灵敏检测新技术、“One Health”框架下的微生物耐药、食品微生物风险监测与防控新技术、食源性致病微生物基础研究等10个分论坛,共有75场专题邀请报告、16场研究生专场报告,为全国微生物风险研究与应用领域的工作者展开深入、务实、有效的交流合作提供广阔的平台。